dimanche 5 septembre 2010
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Menu - site "Le Devoir"


Du Lundi  28 juin au vendredi 2 juillet 2010

( sous réserve d'approvisionnements)

Lundi 28/06

Mardi 29/06

Jeudi 1er/07

  Vendredi 2/07            

 

Salade vinaigrette

Tomates basilic 

Salade vinaigrette

Salami cornichons

Surimi

 

 

 

Salade verte aux noix

Tomate mimosa

Pastèque

Avocat mayonnaise

Oeuf dur viniagrette

 

 

 

            

Salade de tomates

Salade verte aux croutons

Concombre viniagrette

Melon

Macédoine mayonnaise

 

 

    Salade verte aux pommes

Tomate sauce vinaigrette

Melon

Pâté en croute

 

 

Paupiette de veau

Sauté de volaille au curry

Jambon sauce charcutière

Spaghetti bolognaise

 Petits pois au jus

Carottes sautées

Elby

Aubergine au gratin

Haricot blanc à la tomate

Haricot vert au jus

    Assortiment de fromages

Mille-feuilles

Corbeille de fruits

 

 

 

       

Assortiment de fromages

Assortiment de dessert

Corbeille de fruits

 

 

 

Assortiment de fromages

Desserts du jour

Corbeille de fruits

Assortiment de fromages

Corbeille de fruits

 

 

 

Menu - site "La Colombière"

 

 

Lundi 07/06

Mardi 8/06

Jeudi 10/06

Vendredi 11/06

 

Hors d'oeuvre variés

 

Hors d'oeuvre variés

 

 

Hors d'oeuvre variés

 

Hors d'oeuvre variés

Galopin de veau, sauce tomate

Omelette au jambon

Wings de poulet

Filet de hoki au basilic

Filet de dinde à la ciboulette

Rosbif

 

Saucisse de francfort

Filet de colin à la provencale

Gratin de cotes de bettes

Purée mousseline

Epinards à la crême

Riz pilaf

 Chou fleur

Coquillettes au beurre

 Julienne de légumes

Pommes frites

Plateau de fromages

dessert au choix

 Plateau de fromages

dessert au choix

  Plateau de fromages

dessert au choix

 

 

 

 

Codes des couleurs pour les menus

vert clair : légumes cuits ou fruits cuits

vert foncé : légumes crus ou fruits crus

marron : féculents

rouge : plats protéïques

bleu : laitage

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3 rue Général Giraud 71100 Chalon-sur-Saône tél . 03 85 45 83 35 - fax 03 85 41 04 18